Sinh viên HUTECH học hỏi kiểm soát chất lượng trong sản xuất thực phẩm và tìm kiếm cơ hội thực tập tại Nhật Bản
- 31/07/2024
Ngày 26/7, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) cùng Viện Công nghệ Việt - Nhật (VJIT) phối hợp với Công ty Musashino Foods tổ chức Seminar "Bật mí về CCP khi sản xuất số lượng lớn cơm nắm cá ngừ mayonnaise - Musashino Group” và giới thiệu chương trình thực tập làm việc tại Nhật Bản đến sinh viên.
Chương trình thu hút đông đảo sinh viên tham gia
Đại diện Musashino tại chương trình có ông Kizawa Yoshihiro - Trưởng Phòng Quản lý bảo đảm chất lượng Trụ sở chính Tập đoàn Musashino, cùng bà Phạm Thị Quỳnh Như và bà Tô Diệu Linh - Bộ phận Tổng vụ Trụ sở chính Tập đoàn Musashino.
 |
 |
 |
 |
Phía HUTECH đồng hành cùng sinh viên có TS. Nguyễn Lệ Hà - Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng, ThS. Nguyễn Xuân Hưng - Phó Viện trưởng phụ trách VJIT.
 |
 |
Đại diện HUTECH đồng hành cùng sinh viên
Đại diện HUTECH tặng quà kỉ niệm cho doanh nghiệp
Mở đầu seminar, ông Kizawa Yoshihiro đã chia sẻ những kiến thức chuyên sâu về CCP (Critical Control Point - Điểm kiểm soát quan trọng) trong sản xuất cơm nắm cá ngừ mayonnaise. Ông đặc biệt nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ các khâu sản xuất để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ vững chất lượng sản phẩm.
 |
 |
Ông Kizawa Yoshihiro chia sẻ kiến thức về sản xuất cơm nắm cá ngừ mayonnaise
Cơm nắm là món ăn đặc trưng của người Nhật và được lan truyền khắp thế giới bởi yếu tố ngon miệng và sự tiện dụng của nó. Người Nhật đã đưa món ăn này từ bếp vào nhà máy và mang đến siêu thị, biến chúng trở thành sản phẩm thông dụng, sẵn sàng để mua và dùng ngay mọi lúc. Sự khác biệt giữa cơm nắm được làm ở nhà bếp và nhà máy chính là độ an toàn thực phẩm và tính ngon miệng ổn định luôn được đảm bảo khi chào bán. Đó là lý do việc kiểm soát chặt chẽ các khâu sản xuất là vô cùng quan trọng trong sản xuất thực phẩm tiện lợi cho người dân. Nhìn theo góc độ đó, chúng ta cũng có thể đưa món cơm nắm với cá kho hay thịt kho vào siêu thị, biến chúng trở thành sản phẩm tiện lợi của riêng người Việt với những hương vị đặc trưng của ẩm thực truyền thống quê hương.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Nối tiếp chương trình, đại diện Tập đoàn Musashino đã thông tin đến các bạn sinh viên về cơ hội học tập, trau dồi kinh nghiệm thực tế tại Nhật Bản, đồng thời cung cấp thông tin về các tiêu chí tuyển dụng sắp đến của Tập đoàn Musashino dành cho sinh viên HUTECH. Các bạn sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm có cơ hội thực tập một năm trong các nhà máy của Musashino tại Nhật Bản. Nếu hoàn thành thực tập tốt, các bạn có thể được giữ lại để tiếp tục làm việc sau khi tốt nghiệp.
 |
 |
Sinh viên mở rộng kiến thức, thảo luận, trao đổi cùng các chuyên gia
Đã 4 năm liền, nhiều sinh viên HUTECH tham gia chương trình thực tập doanh nghiệp này, kết thúc bậc đại học và sau đó trở lại Nhật làm việc. Trong seminar lần này, các chuyên gia từ tập đoàn Musashino cũng khuyến khích các bạn sinh viên chuẩn bị học tiếng Nhật và phỏng vấn để xuất cảnh thực tập trong năm học tới.
Chương trình đã mang đến nhiều thông tin hữu ích về cơ hội thực tập và việc làm tại Nhật Bản cho sinh viên
Seminar đã mang đến cho sinh viên HUTECH cơ hội tiếp cận kiến thức chuyên sâu về kiểm soát chất lượng sản xuất thực phẩm, đồng thời mở rộng thêm định hướng nghề nghiệp cho các bạn. Những cơ hội thực tập tại xứ sở phù tang cũng mang đến cho sinh viên nhiều hứng khởi, hứa hẹn về một mùa thực tập đầy thú vị trong tương lai.
Tin: Anh Hào
Ảnh: Nguyễn Chánh
TT. Truyền thông
Tin: Anh Hào
Ảnh: Nguyễn Chánh
TT. Truyền thông
Các tin khác
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH bảo vệ đồ án trước doanh nghiệp và “săn” việc ngay tại trường
Trình làng loạt đồ án giàu tính ứng dụng trước doanh nghiệp và ứng tuyển vào vị trí việc làm yêu thích ngay tại giảng đường là “đặc quyền” mà sinh...
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng bỏ túi kỹ năng ghi điểm trước nhà tuyển dụng từ chuyên gia Dalat Milk
Sáng 24/7, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH phối hợp cùng Công ty Cổ phần Sữa Đà Lạt (Dalat Milk) tổ chức Hội thảo “Kỹ năng chinh phục nhà tuyển dụng...
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH học cùng chuyên gia Hoa Kỳ về nguyên liệu bơ sữa
Ngày 08/6, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH phối hợp cùng Hiệp hội Xuất khẩu Bơ sữa Hoa Kỳ (USDEC) tổ chức Hội thảo “Nguyên liệu bơ sữa Hoa Kỳ - giải...
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH nâng cao nhận thức về quản lý chất thải hướng đến kinh tế tuần hoàn
Ngày 28/5, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH phối hợp cùng Công ty Cổ phần Xi Măng Fico Tây Ninh tổ chức Hội thảo “Quản lý chất thải hướng đến kinh tế...
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH cập nhật thông tin bổ ích về an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngày 9/5, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH phối hợp cùng Sở An toàn thực phẩm (TP.HCM) tổ chức Hội thảo “An ninh, an toàn và thực hành vệ sinh tốt...
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tìm hiểu phương pháp ứng dụng tinh dầu trong nước hoa, mỹ phẩm và thực phẩm
Ngày 06/5, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH tổ chức Hội thảo “Tinh dầu và ứng dụng tinh dầu trong sản xuất nước hoa, mỹ phẩm và thực phẩm” nhằm cung...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
- Danh sách sinh viên xét tốt nghiệp tháng 05,06,07/2024 - Được đăng ký lễ tốt nghiệp Tháng 09/2024
- Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tiếp cận phương pháp sản xuất bền vững qua chuyến tham quan nhà máy xanh Nestlé
- Sinh viên Quản lý tài nguyên và môi trường tìm hiểu đa dạng sinh học tại Rừng ngập mặn Cần Giờ
- Sinh viên ngành Quản lý tài nguyên và môi trường khám phá rừng phòng hộ và hệ thống cống đập Ba Lai (Bến Tre)
- Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH bảo vệ đồ án trước doanh nghiệp và “săn” việc ngay tại trường