Sinh viên HUTECH học hỏi kiểm soát chất lượng trong sản xuất thực phẩm và tìm kiếm cơ hội thực tập tại Nhật Bản
- 31/07/2024
Ngày 26/7, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) cùng Viện Công nghệ Việt - Nhật (VJIT) phối hợp với Công ty Musashino Foods tổ chức Seminar "Bật mí về CCP khi sản xuất số lượng lớn cơm nắm cá ngừ mayonnaise - Musashino Group” và giới thiệu chương trình thực tập làm việc tại Nhật Bản đến sinh viên.
Chương trình thu hút đông đảo sinh viên tham gia
Đại diện Musashino tại chương trình có ông Kizawa Yoshihiro - Trưởng Phòng Quản lý bảo đảm chất lượng Trụ sở chính Tập đoàn Musashino, cùng bà Phạm Thị Quỳnh Như và bà Tô Diệu Linh - Bộ phận Tổng vụ Trụ sở chính Tập đoàn Musashino.
 |
 |
 |
 |
Phía HUTECH đồng hành cùng sinh viên có TS. Nguyễn Lệ Hà - Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng, ThS. Nguyễn Xuân Hưng - Phó Viện trưởng phụ trách VJIT.
 |
 |
Đại diện HUTECH đồng hành cùng sinh viên
Đại diện HUTECH tặng quà kỉ niệm cho doanh nghiệp
Mở đầu seminar, ông Kizawa Yoshihiro đã chia sẻ những kiến thức chuyên sâu về CCP (Critical Control Point - Điểm kiểm soát quan trọng) trong sản xuất cơm nắm cá ngừ mayonnaise. Ông đặc biệt nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ các khâu sản xuất để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ vững chất lượng sản phẩm.
 |
 |
Ông Kizawa Yoshihiro chia sẻ kiến thức về sản xuất cơm nắm cá ngừ mayonnaise
Cơm nắm là món ăn đặc trưng của người Nhật và được lan truyền khắp thế giới bởi yếu tố ngon miệng và sự tiện dụng của nó. Người Nhật đã đưa món ăn này từ bếp vào nhà máy và mang đến siêu thị, biến chúng trở thành sản phẩm thông dụng, sẵn sàng để mua và dùng ngay mọi lúc. Sự khác biệt giữa cơm nắm được làm ở nhà bếp và nhà máy chính là độ an toàn thực phẩm và tính ngon miệng ổn định luôn được đảm bảo khi chào bán. Đó là lý do việc kiểm soát chặt chẽ các khâu sản xuất là vô cùng quan trọng trong sản xuất thực phẩm tiện lợi cho người dân. Nhìn theo góc độ đó, chúng ta cũng có thể đưa món cơm nắm với cá kho hay thịt kho vào siêu thị, biến chúng trở thành sản phẩm tiện lợi của riêng người Việt với những hương vị đặc trưng của ẩm thực truyền thống quê hương.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Nối tiếp chương trình, đại diện Tập đoàn Musashino đã thông tin đến các bạn sinh viên về cơ hội học tập, trau dồi kinh nghiệm thực tế tại Nhật Bản, đồng thời cung cấp thông tin về các tiêu chí tuyển dụng sắp đến của Tập đoàn Musashino dành cho sinh viên HUTECH. Các bạn sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm có cơ hội thực tập một năm trong các nhà máy của Musashino tại Nhật Bản. Nếu hoàn thành thực tập tốt, các bạn có thể được giữ lại để tiếp tục làm việc sau khi tốt nghiệp.
 |
 |
Sinh viên mở rộng kiến thức, thảo luận, trao đổi cùng các chuyên gia
Đã 4 năm liền, nhiều sinh viên HUTECH tham gia chương trình thực tập doanh nghiệp này, kết thúc bậc đại học và sau đó trở lại Nhật làm việc. Trong seminar lần này, các chuyên gia từ tập đoàn Musashino cũng khuyến khích các bạn sinh viên chuẩn bị học tiếng Nhật và phỏng vấn để xuất cảnh thực tập trong năm học tới.
Chương trình đã mang đến nhiều thông tin hữu ích về cơ hội thực tập và việc làm tại Nhật Bản cho sinh viên
Seminar đã mang đến cho sinh viên HUTECH cơ hội tiếp cận kiến thức chuyên sâu về kiểm soát chất lượng sản xuất thực phẩm, đồng thời mở rộng thêm định hướng nghề nghiệp cho các bạn. Những cơ hội thực tập tại xứ sở phù tang cũng mang đến cho sinh viên nhiều hứng khởi, hứa hẹn về một mùa thực tập đầy thú vị trong tương lai.
Tin: Anh Hào
Ảnh: Nguyễn Chánh
TT. Truyền thông
Tin: Anh Hào
Ảnh: Nguyễn Chánh
TT. Truyền thông
Các tin khác
Sinh viên Công nghệ thực phẩm khám phá xu hướng mới trong sản xuất mì Ý và Pasta từ gạo
Trước sự chuyển dịch của nhu cầu thực phẩm trên thế giới, việc tìm ra những giải pháp chế biến sáng tạo và hiệu quả đang trở thành yêu cầu cấp...
Lộ diện Top 06 vòng Chung kết Cuộc thi HUTECH Young Leaders 2024
Top 16 thí sinh HUTECH đã có trận đối đầu căng thẳng tại vòng Bán Kết HUTECH Young Leaders 2024 vào ngày 12/11 vừa qua để tìm ra Top 6 bước tiếp...
Lộ diện Top 20 tranh tài tại vòng Lập đội HUTECH Young Leaders 2024
Top 20 thí sinh nổi bật tại Cuộc thi HUTECH Young Leaders 2024 đã sẵn sàng chinh phục các thử thách của vòng Lập đội vào ngày 05/11 tới đây.
Cựu sinh viên HUTECH khơi dậy đam mê cho sinh viên về hành trình lãnh đạo trong tương lai
Để tiếp thêm nguồn cảm hứng lớn, nuôi dưỡng những ước mơ và chuẩn bị hành trang tương lai vững chắc cho sinh viên, ngày 19/10, Hội Cựu sinh viên...
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng trổ tài làm nến thơm handmade
Workshop “Nghệ thuật nến thơm handmade” ngày 18/10 vừa qua đã giúp sinh viên ngành Công nghệ thẩm mỹ, ngành Công nghệ sinh học và ngành Công nghệ...
Trải nghiệm một ngày thực hành trong phòng thí nghiệm cùng tân sinh viên ngành Công nghệ sinh học
Tại Workshop “A day in the HUTECH biotechnology lab”, tân sinh viên Khóa 2024 ngành Công nghệ sinh học thuộc Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có cơ...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
-
Sinh viên Công nghệ thực phẩm khám phá xu hướng mới trong sản xuất mì Ý và Pasta từ gạo
-
Sinh viên Công nghệ thực phẩm khám phá xu hướng mới trong sản xuất mì Ý và Pasta từ gạo
-
Lộ diện Top 06 vòng Chung kết Cuộc thi HUTECH Young Leaders 2024
-
Ý tưởng độc đáo của sinh viên Quản lý tài nguyên và môi trường đạt giải Ba tại Chung kết Water Hackathon 2024
- Ý tưởng độc đáo của sinh viên Quản lý tài nguyên và môi trường đạt giải Ba tại Chung kết Water Hackathon 2024