Ngành Công nghệ thực phẩm

• ​Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học,…

• Ứng dụng của Công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này.

• Để hiểu thêm về ngành học này, mời các bạn xem video sau!  

Học ngành Công nghệ thực phẩm cần tố chất gì? 

Để thành công trong các lĩnh vực liên quan đến Công nghệ thực phẩm, bạn cần có những tố chất và kỹ năng sau:

• Tư duy sáng tạo, khả năng phân tích;

• Đam mê công nghệ và nghiên cứu;

• Quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống;

• Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao;

• Nhạy bén khi nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu khách hàng…

• Tính kỷ luật: Làm việc trong mảng nghiên cứu-phát triển đòi hỏi các cá nhân phải có tổ chức và nghiêm túc.

• Thích tìm tòi: Người kỹ sư cần phải quan tâm đến những kiến thức ngoài chuyên môn như marketing hay sản xuất.

• Tính kiên trì: Phải kiên trì tìm ra một công thức đúng cho tất cả các thí nghiệm.

Ngành Công nghệ thực phẩm học gì? Tốt nghiệp nhận bằng gì? 

Học ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH bạn sẽ được đào tạo kiến thức nền tảng, cơ sở ngành, chuyên ngành được sắp xếp khoa học và cụ thể như sau: 

• Kiến thức đại cương: Đại số tuyến tính và giải tích, Môi trường, Tâm lý học, Logic học, Tiếng Anh,...

• Kiến thức chuyên ngành: Quản lý chất lượng thực phẩm, Thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm, Thực hành Công nghệ chế biến lương thực, Thực hành công nghệ chế biến rau quả, Thực hành công nghệ chế biến thịt và thủy sản,... 
   

Công nghệ thực phẩm là một ngành học cực kỳ hấp dẫn và sẽ tiếp tục phát triển hơn trong tương lai 

• Hoàn thành chương trình học, sinh viên được cấp bằng Kỹ sư do trường Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH) cấp theo quy định của Bộ Giáo dục & Đào tạo, Công nghệ thực phẩm tập lên các trình độ Thạc sĩ, Tiến sĩ tại HUTECH và các trường ĐH trong, ngoài nước. 

• Chi tiết chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH, xem TẠI ĐÂY 

Các phương thức xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm

Năm 2025, HUTECH dự kiến tuyển sinh ngành Công nghệ thực phẩm theo 05 phương thức. Thí sinh có thể sử dụng 1 hoặc cả 5 phương thức để tăng cơ hội trúng tuyển vào đại học.

Phương thức 1: Xét tuyển kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

• Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
. Tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025
. Đạt điểm đảm bảo chất lượng đầu vào đại học do HUTECH quy định.

Thời gian xét tuyển: Theo quy định của Bộ GD&ĐT

​Phương thức 2: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12

• Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT
. Tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12 đạt từ 18 điểm trở lên. Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT.

Phương thức 3: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 học kỳ (lớp 11 và học kỳ 1 lớp 12)

• Điều kiện xét tuyển:​

. Tốt nghiệp THPT
. Tổng điểm trung bình 3 học kỳ (học kỳ 1, học kỳ 2 lớp 11 và học kỳ 1 lớp 12) đạt từ 18 điểm trở lên.

Phương thức 4: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi Đánh giá đầu vào Đại học V-SAT năm 2025 do Trung tâm Khảo thí quốc gia và Đánh giá Chất lượng Giáo dục (Cục Quản lý chất lượng, Bộ GD&ĐT) tổ chức.

• Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
. Tham gia kỳ thi và có điểm thi đạt từ ngưỡng chất lượng đầu vào HUTECH quy định.

• Thời gian xét tuyển: Theo quy định của Bộ GD&ĐT

Phương thức 5: Xét tuyển kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực (ĐGNL) 2025 của ĐHQG TP.HCM

• Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
. Tham gia kỳ thi và có điểm thi đạt từ ngưỡng chất lượng đầu vào HUTECH quy định. (Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT.

• Thời gian xét tuyển: Theo quy định của Bộ GD&ĐT

Lưu ý:
* Danh mục tổ hợp xét tuyển sẽ được cập nhật sau khi có văn bản hướng dẫn tuyển sinh chính thức của Bộ GD&ĐT đối với Chương trình giáo dục phổ thông 2018.
* Các ngành Sức khỏe xét tuyển học bạ theo quy định của Bộ GD&ĐT.
 

Xem thêm

>> Ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển những tổ hợp nào?
>> Ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển các phương thức nào?
>> Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp, ngành Công nghệ thực phẩm thi khối (tổ hợp) nào?
>> Xét học bạ trực tuyến vào ngành Công nghệ thực phẩm?