Ngày 26/11 tới đây, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách Sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) phối hợp cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức chương trình "Văn hóa Trà Việt", mang đến cho sinh viên cái nhìn sâu sắc về giá trị văn hóa trà và sự kết hợp giữa trà truyền thống và xu hướng pha chế trà hiện đại.
Chương trình sẽ diễn ra vào 26/11 sắp tới
Sự kiện có sự đồng hành của 02 diễn giả là ông Nguyễn Lê Uyên Viễn - Nhà nghiên cứu Văn hóa Trà và Sưu tập trà cụ, Nhà báo, đồng sáng lập nhóm Uống trà đi cùng ông Nguyễn Ngọc Tuấn - Nghệ nhân Văn hóa Trà truyền thống Việt Nam.
Với niềm đam mê sâu sắc đối với trà, ông Nguyễn Lê Uyên Viễn không chỉ là một nhà nghiên cứu văn hóa trà mà còn là một sưu tập gia trà cụ, lưu giữ và nghiên cứu các vật phẩm liên quan đến trà truyền thống, đồng thời là người sáng lập nhóm Uống trà đi - một cộng đồng kết nối những người yêu trà với mong muốn phát huy và bảo tồn văn hóa trà Việt. Với những đóng góp của mình, ông đã trở thành một trong những nhân vật có ảnh hưởng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa trà tại Việt Nam.
Ông Nguyễn Lê Uyên Viễn không chỉ là một nhà nghiên cứu văn hóa trà mà còn là một sưu tập gia trà cụ
Là người sáng lập trà Song Hỷ, ông Nguyễn Ngọc Tuấn là một trong những nhân vật tiêu biểu trong ngành trà Việt Nam. Với hơn 20 năm nghiên cứu và phát triển, ông đã đưa trà Song Hỷ trở thành thương hiệu trà thượng hạng nổi tiếng, gắn liền với những sản phẩm trà chất lượng từ các vùng trà danh tiếng như Mộc Châu, Thái Nguyên. Ông góp phần quan trọng trong việc nâng tầm trà Việt, đưa các sản phẩm của trà Song Hỷ vươn xa ra thế giới, đồng thời truyền cảm hứng về nghệ thuật thưởng trà tinh hoa đến cộng đồng.
Là người sáng lập trà Song Hỷ, ông Nguyễn Ngọc Tuấn là một trong những nhân vật tiêu biểu trong ngành trà Việt Nam
Tại chương trình, sinh viên sẽ được tham gia Talkshow “Chế phẩm trà truyền thống và trà hiện đại”, với những chia sẻ sâu sắc về 03 chủ đề chính: nguồn gốc trà truyền thống tại Việt Nam, tổng quan trà hiện đại và phương pháp giữ gìn, phát triển trà truyền thống cùng trà hiện đại trong bối cảnh hiện nay.
Bên cạnh đó, Workshop “Nghệ thuật pha chế trà hiện đại và trà truyền thống” sẽ là dịp đặc biệt để các bạn trực tiếp trải nghiệm quy trình nhận biết và chế biến trà truyền thống lẫn trà hiện đại, thông qua sự hướng dẫn tận tình của các chuyên gia từ Công ty Cổ phần Phúc Long Heritage.
Chương trình sẽ đem đến cho các bạn nhiều kiến thức lý thú về văn hóa trà tại Việt Nam
Sự kiện sẽ diễn ra vào lúc 13h00 thứ Ba, ngày 26/11 tại Hội trường B-02.09 Trụ sở Điện Biên Phủ (Saigon Campus). HUTECH-ers hãy nhanh tay đăng ký tham gia sự kiện ngay để có những trải nghiệm đầy mới lạ về tinh hoa văn hóa nước nhà nhé!
Tin: Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
TT. Truyền thông