Danh mục

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19

18/05/2022

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm do Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) thực hiện với chủ đề “Chế độ dinh dưỡng phục hồi sức khỏe hậu Covid” vừa chính thức lên sóng vào ngày 18/5 vừa qua.

Talkshow chủ đề “Chế độ dinh dưỡng phục hồi sức khỏe hậu Covid” chính thức lên sóng vào ngày 18/5

Với sự dẫn dắt của TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp - Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm Việt Nam cùng GVC.TS. Nguyễn Lệ Hà - Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH, chương trình đề cập sâu sắc đến chế độ dinh dưỡng hợp lý, nhằm khắc phục các triệu chứng hậu Covid-19, hướng đến sức khỏe bền vững và toàn diện. Nhóm ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng & khoa học thực phẩm cũng qua đó khẳng định tầm quan trọng đối với sức khỏe con người nói chung.

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 21

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 23

GVC.TS. Nguyễn Lệ Hà và TƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp với vai trò dẫn dắt chương trình

Mở đầu chuyên đề, diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp khái quát những con số cụ thể về tình hình dịch bệnh hiện nay trên thế giới và ở Việt Nam, những triệu chứng "hậu Covid-19" cũng như những biện pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả.

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 34

Diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp đề ra các biện pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả.

Theo đó, TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp đề cao sự phối hợp giữa việc tiêm vaccine và các biện pháp vệ sinh cá nhân (rửa tay, đeo khẩu trang), vệ sinh môi trường sống nhằm ngăn chặn sự lây lan của virus. Con người cũng cần lưu ý kiểm soát stress, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và ngủ đủ giấc để phòng ngừa suy giảm sức đề kháng.

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 44

Những thông tin hữu ích được diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp chia sẻ tại talkshow

Đối với chế độ dinh dưỡng dành cho người nhiễm Covid-19, theo bác sĩ, người nhiễm Covid-19 có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao, vì thế cần bổ sung chất đạm (15-20% tổng năng lượng), giảm chất béo, bổ sung tinh bột, tuyệt đối không ăn kiêng, đẩy mạnh bổ sung các loại vitamin, khoáng chất như Vitamin A, C, D, Selen, Kẽm và Sắt.

Chế độ dinh dưỡng cho người từng mắc Covid-19 được đề cập chi tiết

Với kinh nghiệm dày dặn trong việc tư vấn và giải quyết các vấn đề liên quan đến Covid-19, TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp cũng thông tin đến sinh viên về đặc điểm nhận dạng triệu chứng hậu Covid-19. Theo đó, hậu Covid-19 xảy ra ở người có tiền sử nhiễm virus SARS-CoV-2 với các triệu chứng kéo dài quá 12 tuần mà không thể giải thích bằng chuẩn đoán thay thế.

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 67

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 69

Diễn giả cũng trả lời những câu hỏi được đặt ra về sự nguy hiểm của dịch bệnh và tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc bổ sung dưỡng chất

Tại chương trình, mọi thắc mắc của sinh viên về triệu chứng hậu Covid được diễn giả giải đáp cặn kẽ. TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp nhấn mạnh, những triệu chứng như mất khứu giác, vị giác, ho khan lâu ngày, khó thở, rụng tóc, mất ngủ,… cần được điều trị dần dần bằng các phương pháp như tập thở, vệ sinh mũi và khoang họng cẩn thận, uống nhiều nước, bổ sung các loại thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ và Vitamin B, khoáng chất, đặc biệt là bổ sung Omega 3.

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 78

Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19 83

Bác sĩ cũng giải đáp các thắc mắc của sinh viên về các triệu chứng hậu Covid như mất ngủ, giảm trí nhớ,...

Từ những chia sẻ từ TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp, sinh viên sẽ có cái nhìn đúng đắn hơn về phương pháp tăng cường sức khỏe trước, trong và sau khi nhiễm bệnh. Qua đó, vai trò của chế độ dinh dưỡng cũng sẽ được các bạn chú trọng hơn nữa để có một sức khỏe tốt, đảm bảo thuận lợi cho học tập, rèn luyện, nghiên cứu,...

Tin: Võ Duyên
Ảnh: Tổ Media
Phòng Truyền thông

14601717

Các tin khác

HUTECH và Lãnh sự Giáo dục Malaysia gặp gỡ, khai mở nhiều cơ hội hợp tác mới Ngày 12/01, HUTECH vinh dự đón tiếp TS. Azriey Mazlan - Lãnh sự phụ trách Giáo dục, Tổng Lãnh sự quán Malaysia tại TP.HCM cùng đoàn đại biểu đến...

Giảng viên Khoa Trung Quốc học trao đổi phương pháp nâng cao chất lượng giảng dạy Với mong muốn tạo điều kiện để các giảng viên chia sẻ kinh nghiệm, nâng cao năng lực chuyên môn và hiệu quả giảng dạy, ngày 13/01, Khoa Trung Quốc...

Sôi động trên sân cỏ, HUTECH ghi dấu ấn tại Giải Bóng đá Tứ hùng chào đón Xuân Ất Tỵ 2025 HUTECH đã xuất sắc "ẵm" vị trí Nhất Serie B tại Giải Bóng đá Tứ hùng chào đón Xuân Ất Tỵ 2025 tổ chức ngày 11/01 vừa qua.

Cho đi là còn mãi - Hành trình nhân văn từ cựu sinh viên, doanh nhân HUTECH Ngày 12/01, các cựu sinh viên, doanh nhân HUTECH đã tổ chức chương trình thiện nguyện “Cho đi là còn mãi” tại Mái ấm Thiện Duyên (huyện Củ Chi,...

VJIT tập huấn thúc đẩy đổi mới sáng tạo cho giáo viên THPT tại Quận Bình Thạnh, hướng đến nâng cao chất lượng giáo dục Ngày 12/01, Viện Công nghệ Việt - Nhật (VJIT) Trường Đại học HUTECH tổ chức Tập huấn “Thúc đẩy hoạt động đổi mới sáng tạo trong các hoạt động của...

Khoảnh khắc trưởng thành của con - Niềm tự hào của cha mẹ Trong không khí trang trọng và xúc động, Lễ trao bằng tốt nghiệp ngày 12/01 vừa qua đã chứng kiến những giọt nước mắt hạnh phúc của các bậc phụ...

Xem tất cả

Tin nổi bật