Danh mục

Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo

14/09/2024

Ngày 12/9, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức Workshop “Khoa học từ chiếc bánh Trung thu" nhằm mang đến cho sinh viên những kiến thức và trải nghiệm làm bánh Trung thu đầy thực tế nhưng không kém phần thú vị.

Workshop “Khoa học từ chiếc bánh Trung thu" mang đến cho sinh viên nhiều trải nghiệm thú vị

Đảm nhận vai trò diễn giả đồng hành cùng các bạn sinh viên là ThS. Huỳnh Kim Phụng - Phó Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng, Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

Tại chương trình, 80 sinh viên đến từ các ngành đào tạo thuộc Viện đã có cơ hội tiếp cận, tìm hiểu về xu hướng thị trường, nguyên vật liệu và công thức làm bánh Trung thu - một trong những loại bánh đặc trưng vào dịp lễ này. Với đa dạng hương vị vỏ và nhân như: trà xanh, dâu, hạt sen, đào, trứng muối,… sinh viên đã có cơ hội trải nghiệm xử lý nhiều nguyên vật liệu, qua đó tích lũy và mở rộng kinh nghiệm thực hành của bản thân.

Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 16

Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 32

Sinh viên có cơ hội trải nghiệm xử lý nhiều nguyên vật liệu, mở rộng kinh nghiệm thực hành của bản thân

Ngoài ra, sinh viên còn được trực tiếp “xắn tay áo” tham gia vào quy trình làm bánh từ các công đoạn nhồi vỏ bánh, đặt nhân, ấn khung tạo hình, nướng bánh, đóng hộp với sự hướng dẫn của diễn giả và các anh chị sinh viên thuộc CLB Hellofood. Bên cạnh đó, diễn giả chia sẻ những lưu ý quan trọng đến sinh viên trong quá trình làm bánh, như cách ấn khung tạo hình, sắp xếp đặt bánh, nhiệt độ nướng,… để đảm bảo chất lượng về hương vị và thẩm mỹ trên mỗi chiếc bánh làm ra.

Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 44

Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 60

Những chiếc bánh trung thu xinh xắn ra lò từ đôi bàn tay của các bạn sinh viên Viện

Đến với buổi workshop trong niềm phấn khởi, bạn Trần Quỳnh Nhất Nguyên - sinh viên năm nhất ngành Công nghệ sinh học chia sẻ: “Em nhận thấy chương trình là hoạt động rất thú vị và ý nghĩa. Khi tham gia, em không chỉ được lắng nghe, tìm hiểu kỹ hơn về cách thức tạo nên bánh Trung thu mà còn được tự tay làm bánh và mang về thành phẩm của mình dành tặng cho người thân, bạn bè trong dịp Tết Trung thu cận kề”.

Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 68

Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 84

Workshop là cơ hội để các bạn vừa chơi vừa học, tích lũy nhiều trải nghiệm thú vị cho bản thân

Workshop “Khoa học từ chiếc bánh Trung thu" không chỉ là cơ hội để sinh viên tìm hiểu thêm về quy trình sản xuất thực phẩm và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, mà còn là một sân chơi bổ ích giúp các bạn được thực hành ngành nghề, gắn kết cùng nhau. Những trải nghiệm đó giúp khơi dậy niềm đam mê của sinh viên, tạo điều kiện cho các bạn nâng cao trình độ chuyên môn, tự tin định hướng và phát triển nghề nghiệp trong tương lai.

Tin: Hồng Loan
Ảnh: Quốc Bảo
TT. Truyền thông

14619535

Các tin khác

Trung thu ấm áp của sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH dành cho những em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn Nhằm giúp các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn có một mùa đón trăng thật trọn vẹn, ngày 17/8, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH phối hợp cùng Đảng Ủy...

Rực rỡ Đêm hội trăng rằm của sinh viên Khoa Quản trị kinh doanh và các em thiếu nhi Quận Tân Phú Nhiều phần quà ý nghĩa, cùng không gian vui chơi Trung thu vui vẻ chính là những kỷ niệm khó phai trong lòng các em học sinh tại Quận Tân Phú qua...

3 CLB Tình nguyện cộng đồng, Nhiếp ảnh, Kết nối trẻ chung tay thực hiện công trình “Sắc màu đêm trăng” tại Phường 25 Công trình sơn vẽ “Sắc màu đêm trăng” thuộc dự án cộng đồng năm học 2024-2025 do CLB Tình nguyện Cộng đồng (CVC), CLB Kết nối trẻ (YCC), CLB Nhiếp...

Khoa Tài chính - Thương mại trao tặng nhiều phần quà ý nghĩa nhân dịp Tết Trung thu cho các em thiếu nhi Quận 11 Nhằm mang đến những giờ phút giao lưu Trung thu vui vẻ cho các em nhỏ trong khu vực Quận 11, đồng thời tạo cơ hội gắn kết và thắt chặt mối quan hệ...

Hào hứng trang trí lồng đèn, IT-ers HUTECH thắp sáng niềm vui Trung thu cho trẻ em khó khăn Cuộc thi trang trí lồng đèn với chủ đề “Vầng trăng tuổi thơ” do Khoa Công nghệ thông tin HUTECH tổ chức vào ngày 15/9 vừa qua đã tạo không gian để...

Khoa Thú y - Chăn nuôi mang Trung thu ấm áp đến các em nhỏ tại Chùa Kỳ Quang 2 Ngày 15/9, Khoa Thú y - Chăn nuôi HUTECH đã tổ chức chương trình Tết Trung thu “Vầng trăng tuổi thơ” cùng với hơn 200 em nhỏ khuyết tật, lang...

Xem tất cả

Tin nổi bật